גם בבניין משותף אפשר למצוא פינה קטנה לגינה ביתית
לנצל את זמני הריחוק החברתי להכנת גינת חורף קטנה
פעילות משפחתית מומלצת גם לימי הריחוק החברתי...
גינת חורף לשימוש ביתי יכולה להיות מוקד בילוי משפחתי משותף ורב גילי. עשייה משפחתית חוויתית ומגבשת שבסופה תמיד תוכלו ליהנות מפרי עמלכם.
אנו נתמקד בהכנת מצע השתילה, סוגי הקרקע מומלצים וכן סוגי צמחים. אלו יהיו רק דוגמאות לסוגי צמחים, פרחים ו/או ירקות מתוך מבחר גדול אותו תפגשו בכל משתלה.
המצע לשתילה בגינת חורף ביתית שאנו מציעים הוא לצמחים עונתיים לתקופת החורף.
מובן כי ניתן לשתול לאחר מכן באותה חלקה גם צמחי אביב וקיץ בעיקר אם הכנתם מצע על בסיס חמרה או אדמה גננית.
מזג האוויר בישראל מאפשר להשתמש באותו מצע שתילה לעונות רבות. כשהשינוי לרוב יהיה בכמות המים ותדירות ההשקייה שייקבע לפי אופי הגידול.
לבחור חלקה ואדמה לגינת חורף ביתית
לאחר תקופה כה ארוכה של שהייה בבית, ו/או בדירה. שעות של "מסכים קטנים" כאלה ואחרים. פרויקט משפחתי משותף של תכנון והכנה של גינת חורף ביתית יהיה שינוי מבורך.
בישראל החמימה גם בחורף, תהליך ההכנה של גינה ביתית לשימוש עצמי יהיה מלווה מלווה משב רוח מרענן גם ליושבי כורסאות ומכורים למסכים.
נדגיש כי הנחיות להכנת גינת חורף מתייחסות לשטח גינה שגולו יכול לנוע בין 4 ל-6 מטרים רבועים.
לדוגמא שטח של 2 מ' על 2 מ', או 1 מ' על 4 מ', או 2 מ' על 3 מ'.
זהו רק שטח לדוגמא. כמובן שניתן להכין גינת חורף על שטח קטן יותר או גדול יותר ואפילו להכין גינת חורף קטנה באדנית או מספר אדניות במרפסת או על אדן החלון.
איתור פינה מתאימה לגינה הביתית
בבית פרטי קל יותר להחליט היכן אבל כפי שצויין ניתן גם בבניין מגורים משותף למצוא חלקה קטנה שבה אפשר (בתיאום עם השכנים) להקדיש מספר מטרים רבועים לפרוייקט הגינה הביתית שלכם.
מכיוון שמדובר בגינה עונתית לחורף ההמלצה היא לבחור בשטח חשוף לקרני השמש לפחות לחצי יום או יותר.
לשמש חשיבות גדולה בהתפתחות הצמח, הפרחים והירקות במידה ובחרנו לשתול ירקות.
רצוי שהחלקה שלנו לא תהייה צמודה לבניין על מנת למנוע גם הצללה וגם הצפה בעת הגשם.
גם בבית צמוד קרקע לעתים יש גג ללא מרזב אשר גורם לזרימה מוגברת ישירות מהגג. זה עלול לפגוע בצמחים צעירים.
לאחר שהחלטנו על השטח המתאים מומלץ אם ניתן לסמן ו/או לתחום את השטח עם גדר חבלים או כל סימון אחר. סימון שיסייע למנוע מעוברים, שבים ודיירי הבניין האחרים מלדרוך על החלקה ללא משים.
לאחר שהחלטנו היכן תהייה הגינה הביתית שלנו נבדוק מה הוא סוג האדמה.
האם יש צורך בהוספת מילוי מתאים לשתילה או שניתן להסתפק בתוספת של חומר מדשן מתאים?
סוגי אדמה מועדפים לגינת חורף
האדמה הטובה והמתאימה ביותר לשתילה בעונת החורף היא אדמה קלה כמו חמרה.
התכונה הבולטת ביותר של סוג אדמה זה הוא החלחול המהיר (לעיתים מדי) של המים.
אמנם בישראל גם התקופה הגשומה לעיתים אינה רצופת ימי גשם. אך רצוי כי מצע השתילה שלנו יהיה מסוג אדמה אשר מאפשר לעודפי הגשם לחלחל ולא להצטבר ולפגוע בצמחים.
אדמת חמרה מתאימה למרבית הגידולים. במידה ולא יורד מספיק גשם ניתן תמיד לתגבר בהשקיה ידנית מתונה שלא תסחף את שכבת השתילה שלנו.
בעיית הסחף הוא חיסרון של אדמת חמרה ואדמות קלות אחרות. ניתן בקלות להתגבר על בעיית הסחף אם תוחמים את שטח הגינה הביתית בעזרת חלוקי נחל גדולים למשל.
גידור בחלוקי נחל יכול גם להיות הסימון של גבולות החלקה.
הכנת מצע שתילה -תוספת חמרה ודשן קומפוסט
אדמה – הכמות הדרושה להכנת מילוי למצע שתילה בשטח גינה ביתית של 4 מטר מרובע הוא בערך כמות של בלה חמרה אחת.
נקבל כיסוי טוב של 15-20 ס"מ חמרה שמספיק עמוק לגידולים ופרחים עונתיים.
קומפוסט – מומלץ לפזר כ-10 ליטר למ"ר ולכן כשמשמינים את החמרה הזמינו 40 ליטר קומפוסט. הקומפוסט פעיל רק לאחר שהוא מוצנע באדמה ונרטב בהשקייה או גשם.
פעולתו של הקומפוסט ארוכת טווח (כ- 3-4 חודשים) איטית. נוכחותו באדמה תספיק למרבית צמחי העונה ירקות ו/או פרחים.
יש לשים לב שהפיזור של הקומפוסט אחיד והוא מוצנע ומעורב באדמת החמרה כהלכה.
ריכוז גבוהה מדי של קומפוסט עלול לגרום לשריפת שורשי הצמחים ולפגוע בהתפתחותם.
נזכיר כי אם האדמה בגינה שלכם היא אדמה קלה חמרה ללא קשר לצבע. וגם אם היא אדמה יותר כבדה חומה כהה או שחורה. ניתן לדלג על שלב תוספת המילוי ולהסתפק בתהליך טיוב הקרקע בעזרת דשן קומפוסט או הומוס.
נדגיש כי הוספת מילוי של אדמת חמרה מספקת לנו שני יתרונות. אחד הגבהת פני השטח למניעת הצטברות שלוליות והשנייה אפשרות לבחור את סוג הקרקע המתאים ביותר לגידולים שלנו.
מה כדאי לשתול בגינת חורף ביתית
כפי שכבר ציינו אנו ניתן רק מספר דוגמאות לצמחי נוי, צמחי תבלין ותה, ופרחים עונתיים שישמחו אם תבחרו לשתול אותם בגינת החורף שלכם.
בכל מקרה, ההמלצה היא כי לאחר שהכנתם מצע שתילה. הגינה הביתית מוכנה? היכנסו למשתלה הקרובה ותבחרו לפי טעמכם את הצמחים והפרחים שלכם.
ההנחיות לגבי כל ירק וירק ופרחים למיניהם תוכלו למצוא או על שקיות הזרעים ו/או הפקעות או בחיפוש ספציפי על פי שם הירק.
דוגמא לירקות לגידול חורף
תות שדה, בצל ירוק, כרובית, כרוב רגיל או כרוב קייל (מזון על), ברוקולי, חסה, אפונה ירוקה וכו'.
דוגמא לצמחי תבלין ותה לחורף
כוסברה, שמיר, פטרוזיליה, נענע, זעתר, טרגון, סלרי (כשחמים), בזיליקום ועוד.
פרחי עונה לגינה ביתית חורפית
רקפת תמיד מבורכת, לוע הארי, צפורן סינית, ציפור חתול, טופח ריחני, פטוניה, סלסלי כסף ועוד.
נזכיר כי הכנת גינה ביתית לחורף. בעיקר בימים אלה אשר בהם חלק מבני המשפחה מקבלים צורה של כורסא או מסכים שטוחים יהיה מהר מאוד גורם מרענן בסדר היום של הבית.
כמובן שעם הקפדה על ההכנה והטיפול תזכו גם ליהנות מפרי עמלכם.
